
近日,大庄家公司荣获由贵州省科技厅宣告的“2022年贵州省规上工业企业研发活动入列进取企业”荣誉称号。该奖项是对大庄家在技术上不休攻坚、、、理论上深度探索的高度认可,也是大庄家不休追求卓越品质的证明。
近年来,大庄家在课题钻研方面不休加大投入,美满基础设施,组建技术团队,夯实现有钻研基础,成功将“利用糊化度理化技术量化酱香型白酒蒸煮工艺的钻研及利用”“基于白酒微量成分分析技术在制品酒质量跟踪领域的钻研及利用”“利用回坛贮存技术出产高品质酱香型白酒工艺”三项技术钻研成就转化为现实利用,为公司创制现实效益。
课题引领促发展,科技之刃劈将来。将来,大庄家将深刻探索酿造技术和工艺,加强技术课题钻研,造就钻研型人才,为酱酒产业的发展贡献大庄家钻研成就。
大庄家集团党群工作部